Con el objetivo de suministrar alimentos y bebidas con sanidad, a las alumnas y alumnos de escuelas primarias de la entidad, el Instituto de Capacitación para los Trabajadores del Estado de Baja California Sur (ICATEBCS), imparte el curso Manejo Higiénico Alimento a colaboradores de la Secretaría de Educación Pública (SEP), que ofrecen servicios de alimentación en Escuelas de Tiempo Completo, informó su director general Jesús Druk González
El director puntualizó que, mediante a este tipo de capacitaciones que se imparten con fines de certificación, se busca contribuir a ampliar los conocimientos y las habilidades del personal que se encuentran colaborando en este programa y así brindar un servicio de calidad a la niñez sudcaliforniana, para cuidar en todo momento su salud y sana alimentación.
El funcionario expresó que, durante el proceso del talleraprenderán temas como: conservación de los alimentos, higiene personal, condiciones de almacenaje, tiempo para su consumo-caducidad, criterios nutrimentales, entre otros
Esta capacitación será impartida por la instructora Alejandrina Flores del Rosario, con la finalidad de certificar a los participantes en el Estándar de Competencia 0081 avalado por Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER), con ello podrán desempeñarse con un alto grado de calidad no solo en este ámbito laboral, sino en cualquier otros donde presten sus servicios.
El director, reiteró que para el Instituto es fundamental mantener un vínculo permanente con las dependencias de los tres órdenes de gobierno, para conocer de primera mano cuáles son sus requerimientos en materia de capacitación y formación de capital humano y así poder dar una respuesta a sus necesidades y contribuir a elevar sus estándares de calidad y productividad.
