CIUDAD DE MÉXICO
La tradición en las familias mexicanas después de la cena de Nochebuena, es el famoso recalentado en Navidad.
La familia Ramos después de una pequeña desvelada en la cena de Nochebuena se reunió en casa de la abuela, la señora Estela, en la colonia Lindavista de la Ciudad de México para compartir los sagrados alimentos.
Argelia Ramos, la hermana intermedia de la familia, nos explicó lo que prepararon para el recalentado.
Bueno el pastel de carne que originalmente se hizo en el horno, pero como yo no se usarlo, lo estoy recalentando aquí en el sartén, tenemos pasta, tenemos crema de espinaca, un poquito de verdura, para acompañar hicimos agua de Jamaica y en la mesa encontrarás la ensalada de manzana”, explicó.
En estas fechas decembrinas en la cena de Nochebuena y el sabroso recalentado, la reunión y convivencia familiar no debe de perderse ya que es una tradición, señalaron.
jcs
